“高温酷暑·暴雨全面应对” … 昌原特例市开展预防食物中毒联合检查
庆南昌原特别市自10日起为期两周，对市内社会福利设施及产后调理院内约80处供餐设施开展食品中毒预防联合检查，以防范夏季酷暑、暴雨期间可能发生的食物中毒事件。
本次检查由市厅、区厅及消费者食品卫生监督员组成检查组进行编组和运作，并计划同时与庆尚南道联合开展检查。
主要检查内容包括：▲食材储存状况及烹调、配餐各阶段的卫生管理事项 ▲是否使用超过消费期限的产品 △从事烹调人员是否进行健康检查 ▲厨房内部的卫生与清洁管理 ▲是否遵守留样食品保存义务等。卫生检查时，还将对可能引发食物中毒的高频次供应点心类或熟制食品进行抽样，开展食物中毒菌等项目的检测。
健康卫生科科长Song Gilgwang表示：“此次检查将把原本不属于集体供餐场所运营、申报对象的50人以下供餐设施也纳入检查范围，旨在消除食物中毒发生的死角”，并称“将尽最大努力，确保老年人、残障人士、产妇等弱势群体能够获得安全的餐食供应”。
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