“防控食物中毒”……昌原特别市开展现场应急演练
庆南昌原特别市22日表示，值第23个食品安全日之际，在镇海区辖内一处集体供餐单位，开展了以实际食物中毒发生情况为假定情景、贴近实战的模拟演练。
本次演练由市保健卫生科、镇海区文化卫生科、镇海保健所共同参与，按照以“鸡蛋”为疑似食品的情景剧本推进。
重点演练内容包括：▲食物中毒发生的报告、登记及信息传达 ▲食谱分析及症状出现人员的掌握 ▲人体、食品等检体采集 ▲蛋壳标识事项确认及卫生检查等。演练结束后，各部门还就存在的问题和改进事项等交换了意见。
此外，昌原特别市自5月7日起，将为期两周设定为食品安全周，通过市政府官网和社交媒体等渠道介绍食物中毒预防要领，并开展“食品安全实践誓言”挑战活动和食物中毒预防宣传活动。
保健卫生科长Son Gilgwang表示，将通过模拟演练强化各部门的业务能力，建立快速响应体系，并称将为迎接食物中毒发生风险增加的夏季，全力做好食物中毒预防管理工作，确保市民健康、安全地度过夏季。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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