广津区为迎接中秋开展官民联合卫生检查

Published 15 Sep.2023 19:51(KST)

迎接即将到来的中秋连休将对1620家普通餐饮店开展卫生指导检查
组建27个官民联合检查组核查食品原料及后厨卫生管理等情况
15日通过事前培训做好充分准备…区厅长 Kim Gyeongho 亲自到场鼓励问候

广津区（区厅长 Kim Gyeongho）为预防中秋连休期间发生食品安全事故，将开展特别卫生指导检查。

检查对象为1620家普通餐饮店，重点管理味加路、建大美食街、羊肉串一条街等食品接待业所及人流密集区域。本次中秋连休日程较长，区政府计划更加严密地做好食品安全管理。

主要检查内容包括：▲是否遵守食品原料的贮存期限 ▲烹饪设施及器具的卫生管理情况 ▲从业人员个人卫生守则的遵守情况等，对整体卫生管理实态进行确认。此外，还将发放2000份自查表，帮助经营者自行检查食品安全。

检查将自本月18日起持续5天进行。广津区保健所与消费者食品卫生监督员共组建27个检查小组，在保持紧密沟通机制的同时，致力于营造安全的饮食文化。

为此，区政府于15日面向官民联合检查组开展了事前培训。负责工作人员和54名食品卫生监督员熟悉营业场所卫生检查的主要内容，扎实做好事前准备。

当日，区厅长 Kim Gyeongho 表示：“感谢各位怀着对食品安全的责任感参与本次检查活动”，并勉励道：“希望大家在连休期间认真细致地开展检查工作，确保不发生食物中毒事故，让全体区民度过一个健康的节日。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。