“意大利盛赞的顶级白葡萄酒”……Oneohone推出“Rocca del Principe Fiano di Avellino”

Published 16 Aug.2023 12:00(KST)

参加“2023全球葡萄酒与美食之旅”

呈献 Rocca del Principe 皮亚诺与阿利亚尼科葡萄酒
南澳雷司令、Egon Müller“Canta”亦将亮相

由《亚洲经济》主办的“2023全球葡萄酒与美食之旅”将于本月25日至26日在首尔瑞草区Sebitseom Floating Island举行。届时，韩国主要葡萄酒进口商与食品企业将参展，为参与者提供品鉴各产区葡萄酒并享受美食配对的机会。本次活动中，葡萄酒进口商One O One计划展示来自意大利和澳大利亚的高端葡萄酒。

“Rocca del Principe Fiano di Avellino D.O.C.G.”

本次主打葡萄酒为“Rocca del Principe Fiano di Avellino D.O.C.G”。这款酒出自意大利南部坎帕尼亚地区的家族经营酒庄Rocca del Principe，是以100% Fiano葡萄酿造、酒精度为13%的白葡萄酒。其特点是优雅的花香与果香，由于未经过橡木桶陈酿，菠萝、芒果等热带水果风味更加鲜明生动。作为意大利坎帕尼亚地区的代表品种，Fiano以浓郁的菠萝、芒果等热带水果风味和较高酸度而闻名。

Rocca del Principe是在意大利国内也拥有悠久传统与历史的贵族酒庄，坚持沿用古老的酿造方式与家族哲学，仅生产少量葡萄酒，以保持葡萄园原有的风土风味。酒庄位于生产Fiano di Avellino最著名的产区之一拉皮奥，以白葡萄品种Fiano和红葡萄品种Aglianico为主力进行种植。酒庄坐落在海拔500～600米的地区，毗邻庞贝一带，土壤中含有火山岩成分，因此与传统意大利白葡萄酒相比，呈现出独特的风味与矿物质感。

Rocca del Principe的“AGLIANICO IRPINIA D.O.C”也将一同亮相。这款葡萄酒以黑莓、李子等新鲜深色浆果香气为起点，随后呈现出香料、香草等多层次的二、三类香气，极具魅力。其酒体饱满、入口柔顺，回味悠长，适合长期陈年。几乎可与所有菜肴搭配，尤其与肉类料理相得益彰。

来自澳大利亚阿德莱德山产区的“KANTA EGON MULLER RIESLING”也将在现场展出。由德国知名葡萄酒生产者Egon Muller以100%雷司令酿造的这款酒，以柑橘、橙子、葡萄柚香气为主调，柔和的热带水果香气填补其间空白。细腻的酸度、复杂的香气以及轻盈的酒体，使其非常适合作为提升食欲的开胃酒，酒精度为13%。