“豆沙面包·扁平饺子”入选大邱优质食品后人气飙升
5款食品通过认证 含芝士炒年糕、Punggukmyeon
部分产品出现供不应求
您品尝过值得信赖的“大邱优质食品”吗？这5种大邱美食目前正热销中。
大邱市27日表示，作为安全且高品质的地区代表性加工食品，“大邱优质食品”在去年11月对5个产品获得首批认证后，积极开拓国内外销售渠道，销售额持续增长。
大邱优质食品包括5种产品，分别是：株式会社Hongdudang的红豆面包、农业联合法人八公泡菜的八公山名品泡菜、农业公司法人株式会社Yeongpung的芝士炒年糕、Seong Gyeongsun饺子的“大邱传统扁饺”、株式会社Punggukmyeon的Punggukmyeon面条。
这5种产品被认证为“代表地区的大邱多样食品”，包括：▲追求健康口味的红豆面包 ▲传统食品泡菜 ▲代表性零食炒年糕和扁饺 ▲人人都能轻松食用的面条。
认证期限为2022年11月8日至2024年11月7日，共2年。
兼具安全、味道与品质的“大邱优质食品”，在企业努力以及大邱市积极宣传和支持的基础上，销售渠道不断扩大。
供应形式多样，包括：▲入驻易买得、Homeplus等大型超市新门店（2家企业） ▲与连锁店及食材流通企业签订新的供货合同（2家企业） ▲销售额上升（与认证前相比最高增长60%，与类似商品群的销售增长额分开统计） ▲进军电视购物渠道（1家企业） ▲向学校及机关等集体食堂供货（2家企业） ▲签订出口合同（1家企业） ▲入驻海外直邮网站（1家企业，预计10月）等。
据悉，部分产品出现供不应求的“断货”现象，企业和产品的知名度与信赖度同步提升。
大邱优质食品认证企业以通过食品危害分析与关键控制点（HACCP）认证为基础，顺应产业自动化趋势，2022年已有1处完成智能HACCP注册，另有1处正在准备注册，从源头上预防风险因素并推动制造创新。
目前，大邱市正处于大邱优质食品第二批认证的评估阶段（安全性检测）。经过品评会和审议程序后，预计于9月进行最终认证。今年包括烤大肠在内的畜产品加工食品也被纳入认证对象，结果备受关注。
大邱市保健福祉局长Jeong Euigwan表示：“将以大邱优质食品为先导，广泛宣传大邱多样且优质的美食，并通过与食品业界沟通、提供支持，打造适合企业发展的大邱。”
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