乐天玛特与超市推出CA储藏西瓜：“保持高甜度”

乐天玛特和乐天超市9日表示，将从10日起限量销售“CA新鲜采摘原味西瓜”。

顾客正在乐天玛特 Zeta Plex 门店购买西瓜。乐天玛特提供

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乐天玛特和乐天超市为在梅雨季期间防止甜度下降，运用了乐天生鲜品质创新中心的CA储存技术。

CA是一种通过将温度、湿度和氧气浓度调节到最优状态，使商品的新鲜度和甜度像采收当时一样保持均一的技术。公司自上月底起已提前储备约100吨西瓜。

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乐天玛特相关负责人表示：“我们正努力做到无论天气如何，消费者即使不精挑细选也能买到好吃的西瓜”，“在此次储存西瓜之后，为应对8月酷暑，本月内也计划对最美味的西瓜进行CA储存”。

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