食药处将对度假地餐馆等4100处开展卫生检查

韩国食品医药品安全处4日表示，将于本月10日至14日暑期休假季期间，对度假地内的多种用途设施内餐饮场所等开展集中卫生检查。

图片由韩联社提供

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检查对象为在戏水场、海水浴场、溪谷等主要避暑地经营的餐饮店，以及生产夏季消费量较大的食用冰、冰品、咖啡等产品的生产企业等，共计4100余处。

主要检查内容包括▲食品是否卫生处理 ▲是否遵守食材的保存、贮存标准 ▲操作间及烹饪器具是否清洁 ▲度假地周边是否存在未申报营业行为（包括在已申报营业面积以外地点从事营业行为） ▲使用地下水的企业是否定期进行水质检测等。

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此外，还将从度假地现场制作和提供的冷面、豆浆冷面、刨冰、甜米饮、冷饮等夏季高消费食品中抽样，确认是否受到食物中毒菌污染。

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