Kurly 推出收集“丑蔬菜”的新品“Jegakgak”

零售科技企业Kurly于1日表示，已推出汇集“丑蔬菜”的产品系列“Jegakgak”。

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“Jegakgak”指的是大小不均匀、外观不够整齐等，长相略显粗糙，但在味道和品质上完全没有问题的各类蔬菜。其特点是提高商品重量、降低销售价格。Kurly准备了从胡萝卜、黄瓜、西葫芦、辣椒等日常使用频率较高的蔬菜，到彩椒、茄子、人参等用途广泛的产品在内的共12种商品。

Kurly还期待通过“Jegakgak”实现与生产者的共赢。用销售代替废弃处理约占整体产量10%至30%的“丑农产品”，既可为生产者节省废弃成本，又能获得额外收入。Kurly计划今后通过与农户持续协商，在目前12种的基础上，逐步扩大“Jegakgak”商品系列。

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Kurly相关负责人表示：“即便在味道、品质和新鲜度上没有任何问题，仅因外表不好看就被丢弃的蔬菜，我们将其集中起来，以合理价格推出，预计能同时为消费者和农户带来帮助。”

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