生物动力法代表性酒庄
HiteJinro于4日表示，将推出意大利酒庄“Jasci&Marchesani”的4款葡萄酒。
Jasci&Marchesani是20世纪80年代在意大利获得有机认证的酒庄，坚持不使用化学肥料和农药的生物动力法种植方式。该酒庄秉持“葡萄酒应与自然和谐共生”的理念，营造健康土壤，以有机方式种植葡萄，并尽可能保持葡萄的自然状态，从而酿造出理想的葡萄酒。本次推出的4款葡萄酒全部采用意大利本土品种蒙特普尔恰诺（Montepulciano）100%酿造，酒体强劲、干型明显，与烤肉非常搭配。
“Jasci Marchesani Janu Montepulciano”经过16个月两次熟成，呈现浓烈的红宝石色，带有浓郁巧克力与果香，可陈年10年，长期熟成后风味可得到最大程度的提升。该酒在意大利葡萄酒评论杂志《Luca Maroni》中多次以不同年份获得满分，品质备受认可。“Jasci Marchesani Rudhir Montepulciano”则是一款以黑樱桃香气和肉桂巧克力复合风味为特色的葡萄酒，先在橡木桶中熟成18个月，再在瓶中额外陈年2年，使口感更加浓郁出色。
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