“似乎把辛奇当作日本料理来销售”

有观点指出,荷兰阿姆斯特丹“梵高博物馆”内餐厅出售的辛奇三明治菜单,可能会引发对辛奇起源的误解。


Seo Kyungduk 诚信女子大学教授4日在自己的Facebook上表示:“博物馆内餐厅正在出售辛奇三明治,引人注目”,但同时也称:“不过这似乎并非只能让我们高兴的事情。”


问题出在菜单开头对餐厅的介绍文案上。餐厅在提示语中写道:“我们从对梵高艺术世界产生影响的荷兰、法国和日本汲取灵感”,并解释称:“使用最顶级的荷兰食材,在正宗法式料理中加入了日式风格。”


Seo Kyungduk 诚信女子大学教授 脸书

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对此,Seo教授指出:“餐厅方面似乎将辛奇误认为是日本料理来销售。”他接着强调说:“梵高博物馆有众多外国游客参观,如果餐厅的游客因此误以为辛奇是日本料理,那问题就很严重,因此有必要必须进行整改。”


根据餐厅最新菜单,引发争议的菜品正式名称为“配有微辣柿子鹰嘴豆泥的辛奇三明治”。这是一款在酸面包上放上柿子制成的鹰嘴豆泥、辛奇和烤红薯的纯素菜单,售价为14.5欧元(约2.5万韩元)。餐厅方面似乎是为了体现梵高从亚洲文化获得的艺术灵感,而采用了作为亚洲食材的辛奇。然而,有舆论指出,在菜单上未明确标注辛奇起源于韩国,却使用了“日式风格”这一表述,可能会引发误解。


实际到访该餐厅的顾客也不断提出批评。一名在谷歌评论中留言的顾客指出:“对韩国人来说,辛奇是文化身份的核心”,并表示“考虑到历史背景,这样的说明让人非常不舒服”。对此,餐厅方面回应称“将内部讨论改进方案”,但截至目前相关文案仍未得到修改。



关于辛奇的错误说明并非首次发生。此前,德国大型流通企业Aldi曾在其官网上将辛奇介绍为日本料理,引发争议;西班牙一家超市也曾销售一款辛奇酱产品,包装上使用了身着和服女性的形象,因此遭到批评。对此,Seo代表表示:“将尽最大努力,纠正欧洲各地对辛奇的错误介绍。”


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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