“智异山头采摘首批新茶叶”……河东野生茶把春天气息飘向全国

by Choi Sungkyung

Published 29 Apr.2026 15:09(KST)

5月1日至5日联动河东野生茶文化庆典…融合生产、体验与观光
正值采摘“雨前”“细雀”等顶级绿茶高峰…坚持传统炒青工艺

庆尚南道河东郡迎来正式的春季采摘期，开始在智异山山麓采摘野生茶叶。郡方面计划配合采摘季节联动举办庆典和体验活动，加快推动茶产业振兴。

河东野生茶的特点是在不依赖农药和人工栽培的自然环境中生长，由人工采摘茶叶后，以传统工艺炒制而成。

[照片由Hadong郡供图] 首批茶叶采摘现场照片

其中，早春首次采摘的“雨前”和“细雀”被评价为香气柔和、鲜味浓郁的顶级绿茶。

配合茶叶采摘季，河东野生茶文化庆典也将于5月1日至5日举行。庆典期间将推出传统炒青制茶、茶礼表演、茶园体验、品茶活动等多种项目，让来访者通过五感体验茶的香气与文化。

绿茶富含儿茶素、维生素C和氨基酸等成分，被认为有助于发挥抗氧化作用、增强免疫力、缓解疲劳。尤其是茶氨酸成分，被认为对身心安定和提高专注力具有积极影响，因此备受关注，成为现代人的疗愈饮品。

近来，由细磨绿茶制成的抹茶产业也呈现增长势头。抹茶不仅用于饮用，还广泛应用于烘焙、饮料、甜品等多个领域，在海外市场的需求也在持续增加。

以此为基础，以河东茶与生物振兴院为中心的海外拓展也十分活跃。河东抹茶出口至美国、墨西哥、巴西、德国、西班牙等地，正不断扩大其在高端茶市场的立足点。

此外，通过在釜山广安里建设的“别天地河东茶文化馆”，向城市居民宣传河东茶文化，并致力于扩大消费基础。在这里可以体验茶的历史、礼仪以及现代茶文化。

郡方面今后计划通过出口国多元化、开发加工食品、强化品牌营销等措施，提升河东茶产业的全球竞争力。

【图片由Hadong郡供图】采茶叶场景

郡相关负责人表示：“春季野生茶采摘既是河东茶产业的起点，也是最重要的时期”，“我们将通过庆典进一步发展集生产、体验、观光于一体的茶文化产业。”

与此同时，河东郡还将通过提升传统茶品质档次、开发多样化产品和扩展文化内容，持续强化其作为大韩民国代表性产茶胜地的地位。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。