品客+巧克力…“甜咸”食谱走红
日本人气零食“Royce薯片”平替口碑发酵

编者注如今人们都在买些什么?从在大创必买的生活用品,到在Olive Young掀起断货潮的化妆品,再到需要排队抢购的面包。那些熟悉的消费场景里,完整地折射出当下的市场走势。《现在的购买方式》是一档通过日常生活中“畅销单品”来解读当今消费大趋势的系列报道。哪些商品能被选中,哪些策略又能让消费者心甘情愿掏钱包——我们将以轻松而有趣的方式,呈现消费一线正在发生的变化。
“Pringles 巧克力块”。YouTube 频道“Yom Yome”视频截图

“Pringles 巧克力块”。YouTube 频道“Yom Yome”视频截图

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Dubai Qjondeuk Cookie(简称“Dujjonku”)、黄油年糕等甜品风潮,正通过社交媒体不断走红、又迅速被新潮流取代。这一次,则是往品客薯片上浇巧克力食用的所谓“品客巧克力块(Pringles Chocolate Block)”成为新的趋势。虽然只是简单的组合,却凭借“甜咸结合”的直观口味和强烈的视觉效果,通过短视频内容迅速扩散。


在品客上浇巧克力…整筒冷冻后切块吃的“巧克力块”受关注

品客巧克力块的做法,是在薯片筒里倒入融化的巧克力,放入冰箱冷藏或冷冻至凝固后,再像块状零食一样切着吃。无需任何特殊工具或技巧,任何人都能轻松制作,门槛很低。


这一食谱因“据说味道很像日本人气特产Royce巧克力薯片”的口碑而迅速扩散。Royce巧克力薯片在韩国电商平台上的售价在1.5万韩元左右,但若使用品客和巧克力自己动手制作,就能大幅降低成本负担。


介绍“Pringles巧克力块”食谱的视频。YouTube画面截图

介绍“Pringles巧克力块”食谱的视频。YouTube画面截图

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再加上制作过程中本身就自带的乐趣,更是提升了消费吸引力。这一案例不仅仅是低价替代,而是体现出同时追求性价比与体验感的消费趋势。


内容变现为销量…流通业界“一片沸腾”

这股风潮正迅速转化为销售数据。根据GS25在10日公布的统计,从本月3日至5日三天内,110克品客产品的销售额环比上月增长约90%。其中,芝士味和黄油焦糖味分别暴涨124.8%、96.6%,用于该食谱的Ghana巧克力销量也增长了31.7%。


增势在大型超市同样有所体现。在乐天玛特,从上月30日至本月5日的一周内,品客原味销量增长35%,Ghana巧克力增长7%。这表明,以社交媒体为中心扩散的风潮,正在快速转化为真实的关注度和消费行为。


连商品企划都在改变…由消费者主导的趋势

此次风潮在“Modisumer(Modify+Consumer)”消费扩散这一点上也备受关注。与其直接消费成品,不如将现有产品进行组合,以全新的方式来享用的消费形态。在这一过程中,不仅味道本身重要,制作过程和视觉趣味等也成为关键要素。


“品客巧克力方块”。YouTube频道“Yom yome”视频截图

“品客巧克力方块”。YouTube频道“Yom yome”视频截图

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流通业界也在迅速响应这一趋势。以GS25的“Eolbaksa(冰杯+Bacchus功能饮料+汽水)”为代表,这类源自消费者自创组合、随后被正式商品化的案例层出不穷。将社交媒体上流行的食谱转化为商品的尝试也在不断进行。



随着商品企划的起点从企业转向消费者,流通渠道的角色也随之改变。不再只是单纯销售,而是强化提出搭配方案与体验方式的“内容策展功能”的趋势愈发明显。而处在这一变化中心的,正是负责创造并扩散内容的消费者。


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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