益生菌赋予菌株编号…安全性与功能性“信赖提升”

by Lim Hyeseon

Published 23 Mar.2026 11:00(KST)

hy构建益生菌专属识别体系
在产品包装中嵌入二维码信息透明

hy提出以“菌株编号（Strain Number）”为核心，改变消费者的选择标准。其传达的信息是：不仅要看产品中含有哪些乳酸菌，更要确认“具体是哪一种菌株”。

菌株编号是用于识别益生菌菌株的唯一编码体系。即便属于同一物种，不同菌株在功能和特性上也可能存在差异。hy通过自主研究筛选出的菌株，在完成安全性和功能性验证后，赋予其专属编号。

Will、Mpro、Coopers 产品照片。Hy 提供。

这一切始于1995年。当时hy首次在国内实现乳酸菌国产化，并赋予菌株编号“HY8001”。此后30余年间持续开展研究，目前已拥有99种菌株。中央研究所构建了约5100种菌株的菌株库，并取得106项专利及61种专利菌株。

其中部分菌株已在国内外获得功能性和安全性的认可。其中3种被食品医药品安全处批准为个别认可型功能性原料，4种被美国食品药品监督管理局（FDA）登记为新型膳食补充剂原料（NDI）。近期完成商业化的“HY7017”同样被食品医药品安全处认定为有助于提升免疫功能的个别认可型功能性原料。“HY7017”是从人参根部发现的菌株，历时5年，累计投入超过11亿韩元开发而成。在国内个别认可型原料中，能够帮助改善免疫功能的公告型益生菌仅此一款HY7017。其源自天然物质并取得科学依据也是一大特点。

hy目前已将该菌株应用于自家产品“Empro 免疫”中，并在商品信息中对相关内容予以明确标注。个别认可型原料仅授予功能性和安全性得到验证的原料，在一定期限内可享有对该原料的独占使用权。此次认证使hy所拥有的个别认可型原料增至9种。

在产品包装上，hy采用了菌株编号二维码标识，以提高识别度。消费者可通过扫描二维码，立即查看各菌株的差异化特点及相关研究进展资料。