借势“当季核心”潮流 春冬菜拌饭走红
季节限定风味辛奇“春冬菜生拌辛奇”上市
运营辛奇品牌“宗家”的Daesang表示，其在今年1月推出的季节限定产品“春冬菜生拌辛奇”，在两个月左右时间内销量约22吨，并于5日公布了这一数据。销售数量约为2万件，统计期间为今年1月7日至上月28日。有分析认为，随着利用当季食材制作的料理在社交媒体上走红，“春冬菜拌饭”成为热点，从而带动了销量。
该产品是一款利用国产春冬菜制作的生拌型辛奇。春冬菜在冬季储存糖分后甜味更足。产品采用现做调味拌制，可即开即食，经过短时间发酵后还能品出清爽鲜美的风味，这是其一大特点。
近期在社交媒体上，以春冬菜生拌辛奇制作“春冬菜拌饭”的食谱正在扩散。将生拌辛奇拌入热腾腾的米饭中食用，或与肉类、煎饼等油腻食品搭配的内容不断被分享，持续吸引关注。
“春冬菜生拌辛奇”将在本月内限时销售。消费者可在Daesang官方线上商城、Naver品牌商城、Coupang、Kurly等主要线上渠道购买。Daesang K营销企划1组组长Park Gwanwoo表示：“春冬菜生拌辛奇是抢先反映‘当季核心’大趋势而策划的季节限定产品，借助社交媒体上‘春冬菜拌饭’热潮，正获得热烈反响。今后我们也将持续推出更多能够最大化呈现当季风味、并契合瞬息万变的消费大趋势和多元消费者偏好的差异化季节限定产品。”
另一方面，宗家还推出了利用当季蔬菜制作的特色辛奇，如娃娃菜萝卜辛奇、黄瓜夹辛奇等。去年夏季还上市了季节限定产品“黄瓜萝卜水辛奇”，获得了消费者的积极响应。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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