体验式课程善用本土农产品 获高度评价

首尔冠岳区(区厅厅长 Park Junhee)29日表示,在“2025大韩民国食生活教育大奖”中荣获由农林畜产食品部部长颁发的大奖。


“大韩民国食生活教育大奖”是自2018年起每年举办的评选活动,旨在发掘并表彰为改善国民饮食习惯和传播健康饮食文化作出贡献的个人和团体,从而广泛宣传食生活教育的重要性。

面向冠岳区婴幼儿开展膳食教育的现场。冠岳区提供。

面向冠岳区婴幼儿开展膳食教育的现场。冠岳区提供。

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今年,由冠岳区儿童配餐管理支援中心运营的教育项目,因在帮助儿童和青少年养成正确饮食习惯以及推动可持续食生活方面作出贡献而获认可,最终摘得大奖。尤其是在教育中积极运用本国农产品这一点,获得了高度评价。


冠岳区儿童配餐管理支援中心于2021年12月1日成立,旨在面向没有营养师的小规模儿童配餐机构,提供卫生·安全及营养管理支援。该中心以区政府民间委托方式运营。


中心自2022年5月起开展“利用本国农产品的体验式定制食生活教育”,截至目前共举办1228次,累计1万3477人参与。课程由胡萝卜玩偶制作、西兰花镜子制作、土豆装饰等项目构成,让孩子们亲自探索和体验这些容易被挑食的食材,是以实物体验为主的项目。同时,还介绍可在家庭中衔接开展的烹饪活动,以提高教育效果。


通过这些体验,孩子们减轻了对陌生食材的排斥感,有助于形成健康且可持续的饮食习惯。同时,从向未来消费者——青少年群体植入本国农产品的价值感和亲近感这一点来看,也具有重要意义。



Park Junhee 冠岳区厅厅长表示:“此次荣获大奖,是我们冠岳区认识到食生活教育的重要性并持续投入的政策结晶,也是依靠在一线辛勤付出的中心和当地配餐机构的通力合作取得的成果。今后,为使所有区民都能享有健康的食生活,我们将扩大面向不同对象的定制化食生活教育,激活体验项目,从区政府层面毫无保留地给予大力支持,营造让孩子们可以安心、健康就餐的配餐环境。”


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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