23日起为期四天活动…备货5吨
海外指定养殖场·空运直送运行
乐天玛特21日表示，将于本月23日至26日连续4天，在国内流通企业中率先以4490韩元/100克的价格销售“国产三文鱼”。
此次推出的国产三文鱼为全球养殖量仅占1%的高端品种帝王三文鱼。其出货前养殖周期需约2年6个月以上，因而具有极高的稀缺性。
此前，为了推出国产养殖三文鱼，乐天玛特于2023年与Worya Susan取得联系。Worya Susan是一家自2014年起便挑战三文鱼养殖的专业企业，通过智慧农场管控系统，全年将水温维持在最适宜的13℃以下进行养殖。
另一方面，乐天玛特为确保三文鱼供应，正在运营“指定养殖场”。今年7月起在智利普韦ルト蒙特地区运营“三文鱼指定养殖场”，通过该养殖场预先确保每年1000吨规模的三文鱼原料。此外，智利产三文鱼还以冷藏状态通过航空直运引进。
Lotte Mart·Super水产团队商品企划负责人Jo Seongyeon表示：“此次国产三文鱼销售是为降低三文鱼100%依赖进口的程度，并在高汇率环境下实现稳定供应而进行的一次具有挑战性的尝试”，“今后也将持续努力，让顾客能够享用到更加新鲜、品质更佳的三文鱼”。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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