“把炸酱面作为文化资产”……仁川开港区11月1日至2日举办炸酱面庆典

by Park Haesook

Published 23 Sep.2025 09:39(KST)

今年11月1日至2日将在仁川举办炸酱面庆典。

仁川市于23日表示，将以“THE 炸酱，从仁川开始的一碗特别美食”为主题，在仁川中区唐人街、想象平台、开港场一带举办“1883仁川炸酱面庆典”。

庆典名称中的“1883”寓意仁川港开港的1883年，据悉，韩国的炸酱面起源于开港时期仁川供劳动者简单解决一餐的食物。

炸酱面。亚洲经济资料库提供

庆典期间将运营承载炸酱面历史与故事的档案馆，并开展炸酱儿童乐园、舞台演出、体验展位和打卡拍照区运营、手工拉面演示、盖章打卡游等活动。

此外，还将设置再现1883年开港当时旧式炸酱面的品尝区、唐人街多样炸酱面活动、利用仁川特产由青年主厨打造的创意炸酱面品尝区等，提供贯穿过去、现在与未来的特别体验。

同时，还将运营可一边欣赏晚霞一边休憩的“休憩区”，以及可感受秋日家庭郊游氛围的“野餐区”等配套空间。

仁川市相关负责人表示：“通过炸酱面庆典，将把随仁川开港而重生的炸酱面打造成象征仁川身份认同的文化资产，并培育为提升城市品牌与形象的代表性庆典活动。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。