哈佛医学院出身专科医生警告
“过熟的香蕉要少吃”
一直被认为是有益肠道健康代表性水果的香蕉，反而可能损害肠道健康，专家发出了这样的警告。尤其是过度成熟的香蕉，糖分含量过高，会使血糖骤然升高，而且被指出对肠道内有益菌的增殖也无益处。
据英国《每日邮报》《镜报》等外媒14日（当地时间）报道，哈佛医学院出身的内科专科医生Saurabh Sethi博士近日通过自己的社交媒体账户，谈到了会影响肠道健康的水果。他表示：“并非所有水果都对肠道有益，有些水果反而会对消化系统产生不良影响。”
“血糖急剧上升，有益菌缺乏‘口粮’”
Sethi博士特别强调，应当避免食用“过熟的香蕉”。他分析称，过度成熟的香蕉含糖量高，不仅会迅速升高血糖，还无法为肠道有益菌提供充足的“口粮”。
他补充说，略带青色的“未完全成熟的香蕉”相对而言对肠道健康的危害较小。尚未完全成熟的香蕉富含膳食纤维，被认为有助于降低心脏疾病、脑卒中、2型糖尿病和结肠癌的风险。
实际研究也证实，香蕉越成熟，抗性淀粉和膳食纤维就越少，而单糖含量则会增加。抗性淀粉不易被消化酶分解，能够到达肠道，为肠道菌群提供食物。这一点对需要控制血糖的人来说尤其成问题。此外，高糖分的香蕉还有可能让部分人出现腹胀。
保护肠道健康的“最佳水果”是？
Sethi博士认为，对肠道健康最有益的水果是蓝莓。蓝莓富含可溶性纤维，可作为肠道有益菌的食物，其抗氧化成分也有助于减轻炎症。其次被推荐的是石榴。石榴中富含促进肠道微生物多样性的多酚和强效抗氧化剂。
此外，奇异果同样被提及为对肠道健康极为有利的水果。奇异果中的纤维有助于缓解便秘、增加排便次数，并通过促进肠蠕动，防止毒素在肠壁停留过久。研究显示，如果肠蠕动变慢，消化道癌症的发生风险最高可增加至1.5倍。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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