市中心高端咖啡专属门店登场
继Jangchung Lounge R与Reserve Dosan后将于28日开业
星巴克韩国公司26日表示，将于本月28日在光化门广场开设第三家城市型臻选专门门店“臻选光化门”。
“臻选光化门”继“长忠休闲吧R”“臻选岛山”之后，将作为一间位于市中心、可享用星巴克顶级高端精品咖啡的臻选专门门店运营。门店仅使用在单一产地种植、具有深邃而独特风味的星巴克臻选咖啡豆制作饮品，并通过咖啡师的专业策展式服务，让顾客在饮品、咖啡豆及萃取方式上自由选择，提供差异化体验。
在体验式吧台，顾客可以近距离观看咖啡师利用多种萃取器具进行精细饮品制作和表演的全过程，例如使用烟熏枪注入烟雾、增添视觉趣味的“臻选烟熏冷时尚”，以及用火炙烤奶油以最大化甜美风味的“法式香草抹茶拿铁”等。
同时，门店还准备了适合忙碌上班族便捷享用的臻选饮品，例如加入大量手工香草奶油的阿因施贝纳风格饮品“臻选黑与白冷萃”。此外，还将提供以咖啡为基础的别具一格的臻选体验，包括将星巴克经典咖啡菜单意式浓缩、拿铁、冷萃开发成鸡尾酒饮品的“意式浓缩马提尼”“拿铁威士忌马提尼”“威士忌浸渍冷萃”等。
在“臻选光化门”的专属鸡尾酒吧“BAR MIXATO”中，顾客可以品尝到以光化门为象征而开发的代表性饮品“光化门MIXATO”。星巴克在饮品名称中使用地标名尚属首次。该饮品以木槿花茶的红色与蓝青柠的蓝色叠加成层，呈现让人联想到太极图案的视觉效果为特色。在饮品中加入传统烧酒，兼具可望在全球掀起“K文化”热潮的韩国象征性与国际化感受。
星巴克还将推出进一步丰富臻选体验的餐食菜单。由伙伴亲自制作的三款三明治分别为“火腿芝麻菜三明治”“凯撒鸡肉三明治”“芝士熔岩火腿三明治”，以便顾客根据个人喜好新鲜享用。此外，还将同时推出一次即可品尝5种臻选代表餐食的“餐食拼盘”，以及“迷你甜点套组”“三明治礼盒”等多种餐食套餐商品。
“臻选光化门”门店共设有约130个座位，店内和谐布置了多种让人联想到海外星巴克烘焙工坊的室内设计元素。设有体验式吧台的墙面安装了“闪烁信息板”，用于分享臻选咖啡豆信息、多样艺术作品以及面向预订座位顾客的欢迎信息等，让顾客感受实时变化内容带来的观赏乐趣。
星巴克韩国公司代表 Son Jeonghyun 表示：“‘臻选光化门’是一家为在既是首尔中心又具备地标象征性的光化门提供特别咖啡体验而打造的高端咖啡馆，希望顾客能在汇聚星巴克臻选一切精华的‘臻选光化门’中，尽情享受日常的悠闲与品位。”
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