21日推出“经典双配料炒年糕”
“玫瑰双配料炒年糕”将陆续亮相
GS Retail运营的便利店GS25与年糕炒年糕专业网红“年糕炒年糕女王”携手合作，将强化炒年糕产品线，该公司于20日表示。
“年糕炒年糕女王”是一名专门评测炒年糕的YouTube网红。从传统市场小吃摊的炒年糕到连锁品牌炒年糕，她品尝了种类繁多的炒年糕，并在自己运营的YouTube频道中对其口味进行评测和介绍。频道订阅人数已超过63万，内容观看次数高达3.9亿次。
GS25考虑到“年糕炒年糕女王”所拥有的铁粉群体的影响力，推进了本次合作。在合作之前，GS25对自有的客户大数据以及“年糕炒年糕女王”的食谱、内容反馈、订阅者评论等进行分析，围绕差异化酱料、最优配料组合等开展了试制品测试。整个开发过程耗时7个月。
最终确定为“年糕炒年糕女王”系列菜单的产品共有两款，分别是“经典双配料炒年糕”和“玫瑰双配料炒年糕”。GS25表示，在每款菜单中大量添加高端香肠和平铺宽粉条作为配料，通过这一配料策略，同时提升了味觉和视觉上的差异化。公司计划自21日起先推出经典双配料炒年糕，随后依次上市玫瑰双配料炒年糕。
GS Retail冷藏·冷冻团队商品企划负责人Kim Jisu表示：“与具备专业性的合作伙伴共同开发的差异化菜单，其销售额较市面普通商品高出2倍以上，表现十分亮眼。今后我们将像此次推出的‘年糕炒年糕女王’系列一样，持续扩大兼具口味、品质和话题性的此类差异化家庭即食餐（Ready Meal for Retail）商品。”
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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