韩国食药处：本国食品产业保持增长势头
随着我国食品产业持续保持稳步增长势头，去年生产实绩合计达114万亿韩元，出口则超过10万亿韩元。
据食品医药品安全处和食品安全情报院29日发布的数据，去年国内食品产业生产实绩为合计114万8252亿韩元，较前一年（108万4875亿韩元）增加5.8%。这相当于国内生产总值（GDP）2549万1207亿韩元的4.5%，以及国内制造业总产值（GDP）684万5992亿韩元的16.8%。
食品产业出口实绩为72亿5915万美元（约10万147亿韩元），与前一年同期（66亿121万美元）相比增长10%。
按业种来看，食品、食品添加物、容器包装等食品领域生产额为74万2920亿韩元，畜产品为37万7714亿韩元，健康功能食品为2万7618亿韩元。
在食品领域中，产量最多的品类依次为即食·方便食品类（5万8859亿韩元）、酱汁类（4万9555亿韩元）、面包类（3万7527亿韩元），与上一年的排名相同。出口量最大的品类则是方便面、即食·方便食品类、调味紫菜等。
此外，随着同时追求健康与愉悦的价值消费扩散，反映“健康愉悦”“优雅老去”等健康相关趋势的产品开发和生产有所增加。
无糖产品、高蛋白产品等的生产实绩分别较前一年增长20.1%、24%。其中，无糖产品的生产实绩申报品目数量达到590个，与前一年相比增加逾两倍。
在畜产品领域，主要生产品目依次为猪肉包装肉（9万8588亿韩元）、牛肉包装肉（8万960亿韩元）、腌制肉类（5万9022亿韩元）等。低糖·低盐·低脂产品以及利用高蛋白·低脂部位的产品，其生产实绩也分别增长21.3%、7.3%。无抗生素、动物福利产品在最近3年间的产值年均增长率为11.9%。
健康功能食品去年的产值仅增长0.1%，与上一年水平相近，但出口实绩则增长12.2%，达到2亿7864万美元，连续2年保持两位数增幅。维生素及矿物质产品的产量每年稳步增加，超越长期稳居首位的红参产品，成为去年产值排名第一的品类。
按制造企业来看，生产实绩在1万亿韩元以上的企业共有10家，其中食品制造·加工企业9家，畜产品加工企业1家。排名第一的与前一年相同，为CJ第一制糖，生产实绩为2万8440亿韩元，其后依次为农心（2万3766亿韩元）、乐天七星饮料（2万2461亿韩元）、Ottogi（1万6503亿韩元）、乐天Wellfood（1万5028亿韩元）等。
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