因带火了所谓“鸡拌饭”(把炸鸡和米饭一起吃)的炸鸡连锁品牌Zikoba,因违反鸡肉原产地标示规定被查处。其部分菜单在告知顾客时称所用鸡肉为本国产与巴西产混合,但实际上仅使用巴西产鸡肉。
据15日SBS Biz等报道,隶属农林畜产食品部的国立农产品品质管理院在Zikoba炸鸡部分加盟店查获了违反原产地标示的事实,正展开追加调查。
据报道,Zikoba在其代表菜品“调味去骨烤鸡”的介绍中标示所用鸡肉为本国产和巴西产混合,但调查结果显示实际使用的是100%巴西产鸡肉。发现这一情况的国立农产品品质管理院正在对Zikoba炸鸡展开进一步调查。
Zikoba方面解释称:“由于该菜单原本是以本国产和巴西产混合形式提供,似乎给店主们带来了混淆。”随后,Zikoba相关负责人15日对联合新闻电视台表示:“我们判断如果继续混用本国产和巴西产,又可能出现同样问题,因此为防止再次发生,已决定去骨炸鸡只使用巴西产鸡肉。”
Zikoba近期上调炸鸡价格,也因此更受指责。从本月7日起所有菜单价格每份上调2500韩元,Zikoba的代表菜单去骨调味炸鸡价格也从原来的2.1万韩元调整为2.35万韩元。本次涨价距离去年3月将所有菜单价格上调1000至2000韩元仅过去1年1个月。Zikoba方面表示,随着外卖平台佣金、人工费等各类成本负担加重,不得不提高价格。
另一方面,以冷冻状态进口的巴西产鸡肉,进货价仅为本国产鸡肉价格的三分之一到一半,单价便宜,但在口味和品质方面被认为不如本国产。去年,bhc将其去骨菜单所用鸡肉更换为廉价的巴西产,却仍然提高售价,此事曝光后引发争议,随后将去骨菜单的原料肉改回本国产。
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