“米其林三星”主厨 An Sungjae 重新开业 Mosu…晚餐套餐价格多少？
Mosu Seoul将于本月22日恢复营业
晚间套餐人均42万韩元…自带酒水服务费20万韩元
在网飞综艺节目《黑白厨师：料理阶级战争》（下称《黑白厨师》）中担任评委的主厨 Ahn Sungjae，将重新开业高级餐厅“Mosu Seoul”。其中，通过平台公开的 Mosu Seoul 预订价格引发热议。
3日，在线预订平台“Catch Table”上出现了 Mosu Seoul 的预订页面。根据页面显示，将从本月22日起开放预订日期，由此推测餐厅将于当日恢复营业。价格方面，晚餐品鉴套餐（Dinner Tasting Course）标价为42万韩元。每桌开瓶费（携带酒类时需支付的费用）为20万韩元，最多可携带1瓶葡萄酒。
此前，Ahn 主厨于2015年在美国开设“Mosu San Francisco”，并在开业8个月后就获得米其林指南一星。2017年，他获得 CJ第一制糖投资，在首尔龙山区汉南洞开设了 Mosu Seoul。Mosu Seoul 还曾被评为韩国国内唯一一家米其林三星餐厅。然而，Ahn 主厨在去年年初宣布与 CJ第一制糖结束合作伙伴关系，并暂时中止营业。同年9月，他出演《黑白厨师》，凭借逻辑清晰、一以贯之的点评和强烈的个人魅力收获了巨大人气。
节目结束后不久，他在接受某时尚杂志采访时提及了 Mosu Seoul 的重新开业时间表。当时 Ahn 主厨表示：“正在进行翻新施工，由建造英国‘Serpentine Pavilion’的建筑师 Cho Minseok 负责。要在保留老式韩国西洋式住宅韵味的同时加入现代感并不容易，思考了很多问题，所以进度稍有延迟。”他接着说明：“现在老实说，有时也会想‘是不是可以稍微随便一点’，但如果只是达到以前餐厅的水平，那就毫无意义。我们必须无条件进化，因此正在全力以赴。”
此后，Ahn 主厨于上月23日在个人社交媒体（SNS）上发布了 Mosu Seoul 的招聘公告。他表示：“正在寻找所有岗位的同事，与我们一起在新的家园重新出发。感兴趣的朋友请将自我介绍和简历发送至邮箱地址，恳请多多关注。”该帖文上传仅一天，“点赞”数就突破9000个，在网友之间引发热议。
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