水原南部消防署提醒：厨房用火务必格外注意

京畿道水原南部消防署于本月8日敦促各方对餐馆厨房火灾给予格外注意。

水原南部消防署表示，上月20日，水原一处餐馆因食用油过热，引燃了排气风管内堆积的厚油垢，店内两名顾客使用灭火器将火扑灭。虽然此次火灾未造成人员伤亡，但共有7辆消防车出动，并造成数百万韩元的财产损失。

厨房起火。水原南部消防署提供

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水原南部消防署据此呼吁，为预防餐馆排油烟罩和风管起火，应定期清洗设备，烹饪过程中不要离开岗位，油炸时要保持适当油温，并在厨房内配备K级灭火器。

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水原南部消防署署长 Go Youngju 强调称：“餐馆发生火灾后，火势会沿风管迅速蔓延至整栋建筑，可能导致重大人员伤亡。为预防火灾，必须定期清洁，并配备K级灭火器。”

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