秋季美味国产鲜虾每100克1980韩元…易买得备货50吨
10日至17日销售
8天内确保创纪录的50吨供货量
易买得8日表示,将于本月10日至17日举行“国产秋季鲜虾盛宴”活动,以每100克1980韩元的价格销售国产秋季鲜活对虾。每公斤约30~40只,花费2万多韩元就足够一家人享用。
易买得通过本次活动的事前企划,提前锁定了大批货源。在为期8天的活动中,准备了创历年同期之最的50吨货量。考虑到易买得国产虾全年销量约为200吨,此次是在短时间内集中投放大规模货源。
同时,通过在短时间内集中大量下单,还获得了降低生产成本的“规模经济”效果。说明称,虾类养殖场可以根据出货量进行预估生产,并通过短期集中生产降低物流费等附带成本。此外,由于无需担心销售渠道问题,能够专注生产,生产效率也随之提高。
易买得之所以能够确保大量虾源,是因为今年养殖虾产量增加,其抢先一步预占了货源。根据海洋水产部水产信息门户渔业生产统计(以白对虾浅海养殖为基准),过去3年白对虾产量持续下降。白对虾浅海养殖产量从2021年的9533吨小幅降至2022年的9502吨,随后在去年大幅降至6995吨。原因在于因长期梅雨、大昼夜温差等异常气候以及传染病导致养殖虾死亡增加。
但今年养殖虾死亡率下降,虾类产量预计将有所增加。原本预计今年夏季的长期高温会导致死亡量上升,但实际情况却是产量较去年有所增加。业内分析认为,包括与易买得签订合同的养殖场在内,不少养殖场更换了虾苗品种并取得成效。新的虾苗虽然生长较慢,却更耐病,今年成功挺过了酷暑。
提前到来的节日也为产量保障助了一臂之力。通常虾类养殖业界会在中秋这一销售旺季集中出货。今年中秋来得较早,但养殖虾尚未充分长成,出货量不多,因此中秋之后的虾源较往年有所增加。
易买得水产品类采购负责人 Lee Sujeong 表示:“在今年大部分水产品产量呈下降趋势的情况下,秋季美味国产鲜虾的产量却有所增加,易买得迅速出手抢占货源。今后,易买得也将通过船舶直采、合同养殖、事前企划等多种方式,为顾客在当季时令期间以优质价格提供商品。”
另一方面,易买得将于本月11日至17日举办水产品折扣大促。首先,出售高端蓝鳍金枪鱼刺身(盒装),价格为2万9800韩元;秋季花蟹每100克售价990韩元。鲜济州银带鱼按照规格不同,每条分别以1万1800韩元(特大)、5980韩元(大)、3280韩元(中)的价格上市。国产盐渍青花鱼(大规格,1对)则以七折优惠价4980韩元出售。
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