京畿道保健环境研究院正在检测食物中毒菌。

京畿道保健环境研究院正在检测食物中毒菌。

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京畿道保健环境研究院在中秋连假前夕,提醒公众注意细菌性食物中毒,因为假期期间人员大量聚集。


该研究院于16日表示,分析自2022年至今年8月底近3年间京畿道内集体食物中毒发生现况后发现,夏季和秋季主要发生细菌性食物中毒,春季和冬季则以病毒性食物中毒为主。


从各季节3年平均来看,细菌性食物中毒发生顺序为夏季12起(42%)、秋季9起(29%)、春季5起(18%)、冬季3起(10%)。病毒性食物中毒则为冬季24起(42%)、春季21起(37%)、夏季7起(13%)、秋季5起(8%)。


引发细菌性食物中毒的代表性细菌包括沙门氏菌、大肠杆菌等,而病毒性食物中毒则多由诺如病毒或轮状病毒等引起。


食物中毒多发生在人员密集的餐厅、托儿所、幼儿园、学校等场所,并具有向集体感染扩散的倾向,因此务必严格做好个人卫生管理,避免与感染者接触,这一点十分重要。


今年春季,由诺如病毒引起的集体食物中毒共发生25次,为发生次数最多的类型。夏季则依次报告了致病性大肠杆菌5次、诺如病毒5次、沙门氏菌2次。



京畿道保健环境研究院相关负责人强调:“近年来年平均气温不断上升,目前临近9月中秋,暑热仍在持续。细菌性食物中毒在气温越高时越容易发生,因此严格做好个人卫生管理以及遵守食品储存温度等预防措施尤为重要。”


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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