丽水市选定18名浪漫小吃摊经营者
27日举行首轮资料合格者51人食品品评会
全罗南道丽水市（市长 Jeong Gimyeong）表示，已最终选定将全新运营“丽水夜海浪漫小吃摊”的第8期经营者18名。
据市政府介绍，27日于丽水信息科学高等学校对第一次书面审查合格者51人进行了美食品评会，从中选拔出普通市民5人、青年层7人、社会弱势群体3人、附近地区居民3人等共18人。
为实现公平客观的评价，市政府组成了由全国食品、烹饪等相关学科大学教授10人构成的评审委员团。
当天，参加者在规定时间内烹制代表菜品，评审委员则对烹饪过程及成品，从味道、创意性、大众性等7个项目进行综合评价后，当场公布结果。
最终入选的第8期经营者18人，将在签订运营协议并完成行政程序后，自3月1日起运营“浪漫小吃摊”，为期1年。
市政府相关负责人表示：“通过公平透明的美食品评会，选出了既能为市民和游客提供美味佳肴，又能提供优质服务的新经营者”，并称“将全力做好管理工作，确保这一仅属丽水的特色代表性旅游内容，继续保持其作为全国性热门景点（Hot-Place）的品位”。
亚洲经济湖南采访本部记者 Heo Seonsik hss79@asiae.co.kr
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