召开传统市场食品安全管理座谈会

庆南昌原特例市近日在奉谷市场市场商人联合会教育场所召开座谈会,就2023年传统市场食品安全管理的评估结果以及卫生安全相关问题的改进方案进行讨论。

传统市场食品安全管理座谈会。

传统市场食品安全管理座谈会。

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本月22日举行的座谈会,面向2023年被选为传统市场食品安全管理项目对象的奉谷、粮谷、东马山市场内基础卫生水平薄弱的127家业户,从4月至11月持续开展了检查。


主要检查项目包括:▲是否存在未申报营业行为、违反营业形态从事其他业种营业行为 ▲是否使用非食品用器具(再利用橡胶盆、洋葱网袋等)。在进行指导和检查后,对卫生水平进行评估,结果显示,各业户平均改善率达22.3%,并评选出6家优秀业户,对经营者予以鼓励,同时提供紫外线刀具杀菌消毒器作为激励。


本项目并非对卫生薄弱地区——传统市场实施以取缔为主的行政管理,而是通过指导与改进、加强安全卫生管理,持续推进项目,以提升传统市场的卫生水平,保障市民“舌尖上的安全”。


保健卫生科长 Lee Jongmin 表示:“我们将全力做好传统市场的食品安全管理,同时在冬季防火等方面也做到万无一失,努力打造让市民放心在传统市场购买食品的安全传统市场。”





本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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