京畿道为预防餐饮业食物中毒开展卫生检查和宣传

by Lee YeongKyu

Published 07 Nov.2023 08:16(KST)

京畿道厅

京畿道将对食品服务业所进行卫生检查。

京畿道于7日表示，将在截至12月8日期间，以道内1350家食品服务业所为对象，开展为预防食物中毒而进行的卫生检查和宣传活动。

为此，京畿道将投入共18个由2人组成、具备食品卫生领域专业知识的“消费者食品卫生监察员”小组，面向水原市等14个地区的食品服务业所展开检查和宣传活动。

此次重点针对营业规模较小、难以遵守食品卫生处理标准等规定的食品处理营业场所，开展包括：▲烹饪室、客房等环境是否清洁 ▲冷冻、冷藏设备是否正常运转 ▲是否使用超过消费期限的产品 ▲从业人员是否遵守卫生管理要求等项目的卫生检查。

同时，将发放关于冬季诺如病毒引发食物中毒的预防及发生时行为要领、预防食物中毒六大守则等教育资料，并提供定制化指导建议。

京畿道食品安全科科长In Chigwon表示，将宣传冬季频繁发生的诺如病毒所带来的食物中毒风险，并开展预防方法的宣传和教育工作；不仅要预防食物中毒，还将努力保障道民经常光顾的餐厅的食品安全。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。