来自美国、日本、德国等国的22名外国人体验泡菜

Published 30 Oct.2023 17:40(KST)

首尔市农水产食品公司27日面向外国人举办“Special Experience & Kimchi in Seoul”体验项目……来自美国、日本、德国等14个国家的22名外国人参加制作泡菜及拍卖参观同步进行

首尔特别市农水产食品公社（社长 Moon Youngpyo）于本月27日举办了外国人泡菜制作体验项目“Special Experience & Kimchi in Seoul”。

本次活动以吸引外国游客、将可乐洞农水产批发市场及Garak Mall打造成旅游名胜为目标，美国、日本、德国等14个国家的22名外国人参加。

泡菜制作体验由第58号传统食品名人、名匠 Lee Hayeon主持。参与者当天亲手制作并品尝了韩国代表性传统食品泡菜和泡菜煎饼，在交流中加深了对韩国饮食文化的理解。

参加体验的外国人分别表示：“能向名人亲自学习腌制泡菜的方法，真的非常好”，“这是学习韩国传统文化的好机会，也非常有趣”，“想把这次体验介绍给朋友，并再次一起参加”。

公社还结合泡菜制作体验，开展了凸显可乐洞农水产批发市场特色的拍卖之旅，为外国人提供亲身体验并学习可乐洞市场蔬菜拍卖现场的机会。

当天，外国人在拍卖现场体验了包菜类蔬菜的拍卖，对可乐洞市场的交易量和交易金额感到惊讶，并对包菜类蔬菜多达约15种这一事实再次表示惊叹。对于这一在一般旅游景点难以体验、却能一窥首尔市民生活经济的别致体验项目，大家的满意度非常高。

社长 Moon Youngpyo表示：“泡菜是一种承载着韩国饮食文化和历史的特殊食物”，并称“希望在制作泡菜的过程中，大家能够更加深入地理解韩国以及韩国的饮食文化，获得一次特别的体验”。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。