全罗南道长城郡29日表示，将正式推进“粉用稻”生产。
粉用稻是一种具有适于研磨成粉的粉质米特性的水稻品种，被视为可替代小麦粉的优良品种。由于无需浸泡即可直接碾磨，加工作业更加便捷。
近期，用米粉替代小麦的需求不断增加，相关产业前景也被看好。粉用稻可广泛用作各类加工食品的原料。
粉用稻可采用与现有水稻栽培相同的农法种植，对农户而言“进入门槛”较低，这也是一大优势。
长城郡此前种植面积约为2.7公顷（ha），今后规模有望大幅扩大。
郡方入选农林畜产食品部“2024年粉用稻专业栽培园区建设”公募项目，种植规模得以扩大到约20户农家、60公顷。
郡方还将配合农林畜产食品部推动粉用稻栽培活性化的方针，积极开展对种植农户的扶持工作。
针对粉用稻栽培园区，将推进▲农民教育 ▲专家现场咨询 ▲设施与设备购置费用支持 ▲粉用稻产品开发支持等措施。
收获的粉用稻将全部作为政府公营储备米收购，减轻农民负担。收购价格与一般公营储备米相同。
Kim Hanjong郡守表示：“期待粉用稻栽培能够缓解当前大米消费减少及过度生产的问题”，并称“将始终倾听农业一线的声音，确保按计划推动粉用稻的推广与活性化”。
长城＝亚洲经济湖南采访本部 Jo Hankyu 记者 bless4ya@asiae.co.kr
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