挑战制作“国内最长黄豆糕”成功…长达1624米

by Kim Hyunjeong2

Published 07 Oct.2023 18:12(KST)

Updated 07 Oct.2023 18:16(KST)

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公州市在“打糕节”创下新纪录
此前纪录为2010年金堤市的1233米

在以年糕“仁粘米”闻名的忠清南道公州市，制作出了国内最长的仁粘米年糕。

黄豆粉年糕 [图片来源=gettyimages 提供]

公州市表示，7日在忠清南道公州锦江铁桥举行的仁粘米庆典上，市里在“同一地点同时制作的最长仁粘米”项目中，创下了韩国记录院官方最高纪录。该纪录是在数千名观众的见证下诞生的，仁粘米年糕的长度为1624米。此前的纪录是2010年在全罗北道金堤市金堤地平线庆典上制作的1233米，本次纪录比原纪录足足多出391米。

为举办此次活动，市里在锦江铁桥上摆放了约180张桌子，并让年糕在其上往返5次，制作出了总长1624米的仁粘米年糕。制作这条年糕共使用了3吨糯米，有约200名市民和游客参与。“1624”这一数字寓意纪念公州乡土美食仁粘米的起源年份——1624年（朝鲜仁祖2年）。

7日，在忠清南道公州市锦江铁桥上举行的“打糕节”上，市民和游客正在制作打糕。当天制作的打糕在“单一地点同时制作的最长打糕”项目中创造了韩国记录院官方最高纪录。公州市提供，韩联社供图

韩国记录院在确认其是否遵守挑战纪录规定，并对仁粘米制作过程及长度等进行测量后，向公州市颁发了韩国记录院官方认证书。

公州市长Choi Woncheol表示：“通过此次韩国纪录挑战，市民和游客应当齐心协力、尽情享受了这一庆典”，“今后将经常筹办市民和游客共同参与、共同享受的活动”。

7日，在忠清南道公州市锦江铁桥上举行的“仁粘米庆典”上，被选为武宁王和王妃的市民正在制作仁粘米。公州市提供, 联合新闻提供

仁粘米的起源可追溯到1624年。当时仁祖为躲避李适之乱，曾短暂驻跸于公州公山城，据传有一位姓任的百姓向其进献了裹着豆粉的年糕。饥肠辘辘的仁祖吃了这年糕后觉得十分美味，便问群臣这种年糕叫什么名字，但无人知晓。于是国王听说这年糕是姓任的百姓所做，便说：“既然是任氏所制的绝味（绝味·极其美味），就叫‘任绝味’比较好。”这一来历便这样流传下来。