“用便利店简餐也能吃得健康”……CU推出“The 健康食谱”新品

Published 04 Oct.2023 07:54(KST)

CU于4日表示，随着消费者对健康的需求日趋细分，将从本月起陆续推出健康简餐系列“The健康食单”8款新品。

一名模特正在CU选购“The健康食单”产品。[CU提供]

The健康食单是CU为顺应日常进行饮食管理的顾客不断增加的趋势，而专注于均衡营养和健康烹调方式打造的简餐产品线。

The健康食单自2021年11月首次亮相以来，2022年销售27万份，2023年（1月至9月）销售35万份，累计销量达62万份，广受好评。

CU此次推出的The健康食单包括2款减钠产品和6款素食简餐。为满足顾客多样化需求，在原有高蛋白、低热量为主的菜单基础上，此次新增了减钠和素食菜单是其一大特点。

减钠简餐包括“金枪鱼沙拉豆腐皮饭团（2200韩元）”和“山葵蟹肉沙拉紫菜包饭（3000韩元）”，通过降低钠摄入负担并改善消费者对便利店简餐的正面印象，该产品在开发过程中获得了食品药品安全部门的支持。这两款减钠饭团和紫菜包饭的钠含量分别为480毫克和740毫克，相较世界卫生组织建议的每日钠摄入量2000毫克而言，处于非常低的水平。

素食简餐产品则是迎接世界素食日（10月1日），以替代肉等植物性原料制成的紫菜包饭、饭团、便当和三明治等。“素食炸猪排紫菜包饭（2900韩元）”、“素食炸猪排汉堡（3600韩元）”、“素食炸猪排套餐（5000韩元）”中所使用的植物性炸猪排，以从大豆中提取的原料等制成，按照在生产工艺中强调植物性原料的标准进行生产。

同时，还将推出使用素食酱油炒制杂菜并加入大量蔬菜的“素食蘑菇杂菜饭（4300韩元）”，以及配上特制辣椒酱酱料和素食碎肉的“素食碎肉辣椒酱三角紫菜包饭（1200韩元）”，以及在谷物恰巴塔面包上铺有植物性莫塔德拉火腿和芝麻菜的“素食莫塔德拉芝麻菜三明治（4700韩元）”。