烤肉用韩牛成主流…现代百货销售激增67%

by Kim Yuri

Published 15 Sep.2023 10:12(KST)

牛里脊、菲力、上脑烧烤套装销量增长67.7%

今年中秋礼品中，“适合烧烤的韩牛”正大受欢迎。说明称，随着《禁止不正当请托及收受金品等的法律》施行令修订，价格在20万韩元区间的韩牛礼盒销量正显著增加。

战斧牛排加优选牛肋排套餐【图片由现代百货提供】

据现代百货15日消息，对上月18日至本月14日期间各类韩牛礼盒的销售额进行分析结果显示，仅由上脑肉、里脊、眼肉等烧烤用（牛排、烤肉）部位组成的礼盒销售额较去年中秋增长67.7%，是仅由炖排骨、烤肉用部位组成礼盒31.1%增幅的两倍水平。同一期间，现代百货的中秋礼盒整体销售额增长了32.9%。

现代百货相关负责人表示：“随着简约过节的趋势扩散，只需直接烤制、无需额外烹调的烧烤用韩牛礼盒越来越受欢迎”，“尤其是价格在20万韩元区间的烧烤用韩牛偏好度较高。”实际在中秋礼盒销售期间，现代百货20万韩元区间烧烤用韩牛礼盒销售额较去年中秋增长了88.1%，在所有品类中增幅最高。代表性人气商品包括：由牛排用上脑肉0.4公斤、横膈膜肉0.4公斤、肩峰肉0.4公斤组成的“现代韩牛小惬国套装”，由牛排用眼肉和上脑肉各0.4公斤组成的“现代纯牛小惬秀套装”，以及由上脑肉、眼肉、肋条肉各0.4公斤组成的“韩牛纯牛小惬梅套装”等。

仅由韩牛特殊部位构成的礼盒也很受欢迎。代表性人气商品包括：由战斧牛排0.7公斤、特选牛肋排0.4公斤、眼肉0.6公斤组成的“战斧特选肋排套装”，以及由牛肩胛肉、外脊肉、腹横肌肉、肋条肉、肩峰肉、横膈膜肉各0.2公斤组成的“韩牛特殊部位梅套装”等。