1969年5月5日首次上市
被定为公司创立纪念日的标志性产品
从粉末到3分钟料理拓展为健康食材
“Ottogi咖喱”是销售约3000种产品的Ottogi的标志性品类，也是公司成立后最先生产的商品。1969年以“Ottogi粉末速食咖喱”的名称问世。Ottogi将首款产品Ottogi咖喱投放市场的当年5月5日定为公司创立日。
印度传统食物“curry”在日本被称为“咖喱”，并被重新诠释为日式风味后，咖喱也传入韩国。20世纪60年代，咖喱并不是韩国民众常吃的食物，而是富裕阶层或部分高档餐厅才会消费的菜单。
已故的Ottogi名誉会长Ham Taeho考虑到韩国人习惯将饭配上汤、锅物等辣味料理一起食用，确信如果推出辛辣口味的咖喱就能获得人气。于是便推出了突出辛辣香气的“韩国式咖喱”。他秉持“要生产让家庭充满爱与真情的食品”的信念，将咖喱确定为首个品类，并考虑到当时韩国平均每户家庭人口为5人，将容量设定为5人份。
最初是粉末形态。1981年又以软包装（将烹调、加工后的食品装入铝制等材质的袋中密封，再进行高温加热、杀菌）的“3分钟咖喱”扩展了产品领域，被视为近期流行的家庭方便食品（即食食品）的开端。通过推出既便于保存、保质期长的粉末型产品，又推出可直接加热食用的产品，带动了咖喱的大众化。
Ottogi还在咖喱中融入健康食品元素，并致力于提升烹调便利性。代表性案例是2004年推出的“百岁咖喱”，将姜黄含量提高57.4%，并加入迷迭香、月桂叶等。2009年又在韩国国内首次上市易于在水中溶解的颗粒型咖喱。
此外，还开发了顺应纯素潮流的“蔬菜满满咖喱”，以及以地中海产番茄为主要原料的“地中海番茄咖喱”。其中，地中海番茄咖喱是Ottogi自2017年推出“Ottogi 3日熟成咖喱”固体产品以来，相隔6年再次推出的固体咖喱。
Ottogi咖喱凭借健康的味道与香气，作为“国民品牌”已畅销50余年。在规模约730亿韩元的韩国国内粉末咖喱市场中，Ottogi的市场占有率高达85%。据市场调查机构Nielsen Korea统计，截至去年，包括3分钟咖喱在内的Ottogi“3分钟料理”系列的市场占有率也达到77.4%，位居第一。
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