汝矣岛IFC Mall开出高端美食广场新品牌
Ourhome将把数十年积累的业务经验与全球美食文化相结合，开设下一代美食广场，进军并引领特许经营（Concession）市场。
Ourhome于11日表示，公司在本月8日于汝矣岛IFC Mall地下三层全新推出高端美食广场品牌“Culinary Square by Ourhome”。
“Culinary Square by Ourhome”是将Ourhome独有的美食广场运营经验与多元餐饮文化潮流相融合而打造的新概念美食广场品牌。其品牌概念为“在同一空间体验全世界的饮食文化，并让日常休憩、闲适与心动共存的广场般场所”。“Culinary”蕴含的含义是，以世界各国代表性美食以及全球各类节庆中的美食为主题，提出兼具新滋味与新格调的多样餐饮体验；“Square”则旨在发挥广场功能，让众人一同享受并获得身心充电。空间设计以提供舒适用餐与休憩的差异化环境为核心，重点在于让顾客体验来自世界各地的多彩饮食文化。
整体空间共分为蓝色休闲区、街区、露台区三大区域。其中，“蓝色休闲区”通过专用自助点餐机，让顾客可以快速便捷地下单，并在宽敞座位区从容用餐，可享用韩餐与中餐。其中，“Highbab”是专注于现煮锅饭和美味汤锅的韩式套餐专门档口。作为以大米为主角的品牌，它会根据季节选用各地优质大米，并配以与之相得益彰的料理，营造高级感受。由拥有40年经验的大师呈现中国四大菜系的“Singkai”旗下休闲品牌“Little Singkai”也已入驻。
“街区”和“露台区”是可通过桌边点餐、享受贴身服务的休闲餐饮空间，顾客可以在此体验简餐、韩餐、日餐、泰餐等全球多元美食。“街区”的代表档口“Hebarin”在长期积累的炸猪排烹调技艺与配方基础上，对炸猪排配饭、面类菜品进行了现代化再诠释，提供以严选食材酥脆油炸而成的高端炸猪排，并搭配多样化配菜菜单。“露台区”则聚集了众多可以享用健康正餐的品牌。“In the Box”是面向忙碌现代人的智能简餐专业品牌，依据营养（Nutrition）、健康（Healthy）、快捷方便（Quick & Easy）、潮流（Trendy）四大类别提供菜单。顾客可用合理价格享用沙拉、卷物、盖饭、汤品等多种菜品，也可选择外带。
面向个人健康定制的订阅服务“Callis Lab”也即将入驻。Callis Lab是基于健康诊断数据与生活日志（日常生活数字记录）的订阅型个性化健康管理项目。此前仅能在企业福利层面的员工食堂中体验到的订阅型个性化配餐，如今也可以在美食广场中享用。
Ourhome客户体验营销部门负责人Han Hyesuk表示：“Culinary Square by Ourhome将成为一个与传统特许经营门店完全差异化、能够体验全新且多彩饮食文化的充满活力的空间。”她还称：“我们将以高端美食广场品牌为先锋，进一步强化特许经营业务板块的竞争力，巩固作为餐饮市场领军企业的地位。”
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