任实郡在农产品加工中心举办“乡土美食品评会”

Published 06 Sep.2023 14:43(KST)

全北任实郡6日表示，郡里于本月5日在农产品加工中心教育场所举办了乡土饮食品评会。

此次品评会自上月起共分5次进行，作为乡土饮食开发教育的一环，旨在提前品尝并评价将于2023任实N奶酪庆典上推出的乡土饮食。

任实郡于上月5日在农产品加工中心教育场举办了乡土饮食品评会。任实郡提供

当天，包括郡守 Sim Min 在内，任实郡奶酪庆典相关部门、任实郡议会以及任实郡生活改善会员等50余人出席，品尝了多种乡土饮食。

品评会上，对积极参与本地区乡土饮食开发教育并在品评会上取得优异成绩的3个团体进行了表彰，既鼓舞了会员士气，又成为有助于节日乡土饮食馆运营的重要契机。

此外，品评会结束后，还同步开展了与乡土饮食馆运营相关的卫生安全管理教育。

任实N奶酪庆典已稳固确立为代表大韩民国的文化观光庆典，而取得这一成果的重要原因之一，正是充满乡情味道的乡土饮食馆运营发挥了关键作用。

本次庆典上将推出的乡土饮食包括牛头骨汤、韩牛大骨辣汤等12种主菜单，以及奶酪高粱煎饼、奶酪紫菜包饭、奶酪炒年糕等39种副菜单。

生活改善任实郡联合会会长 Jeong Hyeonok 表示：“通过乡土饮食品评会，我们在庆典之前对食品进行检查，正在准备为游客提供更加优质的饮食。”她还表示：“生活改善会将充分发挥在农业和农村发展中的引领作用，努力为当地社会作出更大贡献。”

将于下月6日至9日举行的2023任实N奶酪庆典，将在任实奶酪主题公园、任实奶酪村及任实邑一带举办，整个会场将展出3万余盆、共计超过一千万朵菊花。

今年为纪念第35师团迁驻10周年，将运营“与国军共同参与的奶酪庆典”项目、50公斤大型熟成奶酪体验活动，以及与比利时驻韩国大使馆联动、纪念已故 Ji Jeonghwan 神父祖国的“比利时之日”等活动。

郡守 Sim Min 称：“由12个邑面生活改善会精心准备、饱含母亲手艺的乡土饮食味道出众，预计今年也将深受游客喜爱。”

他接着表示：“今后也将继续利用本地区优质农产品开发并推广新的乡土饮食，努力为农户带来实质帮助。”

任实＝亚洲经济湖南采访本部记者 Park Nosik baekok@asiae.co.kr

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。