SPC三立表示，已参与促进国内大米消费的政府项目，并于23日推出利用粉米开发的“味觉烘焙所粉米烘焙产品”2款新品。
粉米烘焙产品是使用由农村振兴厅为促进国内大米消费而开发的、专用于米粉的品种“粉米”制作的产品。粉米相比普通大米更加柔软湿润，不易快速变硬，发酵速度也更快，被认为适合开发烘焙面包和年糕等产品。
SPC三立在今年4月参与了农业、林业、畜牧业及食品部推进的粉米产品开发支持项目，并通过上市相关产品，计划在提升粉米原料利用度方面发挥带头作用。
本次新品在不使用小麦面粉的前提下，100%使用粉米，推出口感柔软湿润的“粉米费南雪”，以及采用烫种法（向面粉中加入温水进行和面的工艺）制作、口感Q弹并按适当比例加入粉米、连吐司边缘都柔软的“粉米吐司”两款产品。消费者可在全国中大型超市购买。
除粉米以外，SPC三立也积极扩大国产原材料的应用。去年，公司与农业、林业、畜牧业及食品部签署了“激活国产小麦消费协议”，并推出使用国产小麦的烘焙产品，同时持续推出利用高敞、论山西瓜，海南超甜玉米等各地农产品开发的各类产品。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
