Homeplus利用大数据优化关联商品陈列
升级版智能Mega Food Market 2.0在Centum City开业
Emart,KINTEX店华丽变身“The Town Mall”
把超市打造成游玩空间…进化方向是“扩展客户体验”
在线上线下流通渠道全方位竞争的时代,大型超市的门店翻新方式也在不断进化。通过利用此前完成翻新的门店大数据,打破以往的商品陈列方式,将“方便面—速食米饭”等关联商品一同摆放,在最大限度压缩顾客动线的同时,以“扩大客户体验”为核心目标,加强吃喝玩乐内容,将大型超市打造成“区域地标型购物中心”。
Homeplus利用大数据进行关联陈列……迈入智能2.0时代
据流通业界20日消息,Homeplus当日将总建筑面积达5万8426平方米的大型门店——釜山Centum City店,翻新为“Homeplus Mega Food Market 2.0”首店并重新开业。Homeplus Mega Food Market是自去年2月起推出的“超大型食品专卖卖场”,以强化线下大型超市最擅长的“食品”和“体验”内容,再次把顾客吸引回门店为目标。通过对此前开业的18家Homeplus Mega Food Market门店的客户消费数据进行分析,推出了升级版2.0。
2.0的核心是“关联陈列”。将料理包与配菜类、方便面与速食米饭、啤酒与下酒菜等经常一起购买的商品组合在一起,扩大关联陈列范围。通过不受商品品类限制地应用关联陈列,着力于最大化提升顾客便利性。为让顾客对商品产生兴趣并频繁光顾,还细分打造了调饮专区、鸡尾酒专区、咖啡画廊等“世界美食”特色专区,并强化生鲜食品和即食加工食品等餐饮内容。畜产区(牛排馆2.0)和水产区(鲜鱼会馆)则以专业馆概念进行打造。顺应“愉悦健康管理”(Healthy Pleasure)趋势,还设立了“Better Choice”专区,集中陈列高蛋白、无麸质、无糖零食以及有机、全谷物麦片等产品。
模特们在釜山海云宰区“Homeplus Mega Food Market 2.0”首家门店——Centum City店介绍“周末出游推荐单品”专区。Homeplus提供
View original imageHomeplus代表 Lee Jehoon认为,要实现今年提出的经营关键词“扩大客户体验”和“持续增长”,就必须加快推进升级版Homeplus Mega Food Market的翻新进程,因此将公司能力集中投入到2.0升级中。当日Centum City店的翻新重开,他也亲赴现场亲自督战,投入了大量关注。
Homeplus在2022会计年度(2022年3月~2023年2月)通过对Mega Food Market的翻新投资,使得销售额时隔12年重新转为增长,但营业亏损(2602亿韩元)仍在延续。Mega Food Market的投资效果从今年开始逐渐显现。受翻新效应带动,销售“前五”门店2023年(1月1日~7月10日)的销售额和客流量较上年同期分别增长19%、24%。2023会计年度第一季度(2023年3~5月)销售额同比增长超过7%,营业利润也被观测到实现了同比两位数的增长率。Homeplus正将2.0翻新扩大至江东店等主要门店,今年在盈利方面也寄予厚望。
易买得,超越买菜功能迈向区域地标型购物中心
易买得将于21日对其最大规模门店——仅卖场面积就达2万6446平方米的易买得Town KINTEX店进行翻新,并以“THE TOWN MALL KINTEX店”全新亮相。这是继2020年月溪店、今年3月延寿店之后开出的第三家“购物中心型易买得”。公司将KINTEX店翻新为这样一座购物中心:顾客只要有时间就能毫不犹豫地前来,在这里享受一山地区此前所欠缺的潮流餐厅和有趣体验。
入驻品牌(租户)数量增加了4倍,达到98家。餐饮、娱乐、家居·生活方式等多种业态品牌入驻。可享用美式早午餐的Uncle Peters、为携带婴幼儿顾客量身打造的早午餐咖啡馆ST. 252、坡州人气咖啡馆Dirty Trunk、甜品店Maldong Donut和Brill等,仅餐饮(F&B)门店就有32家。在Traders卖场内,以高性价比取胜的美食广场“T Café”也将以90个座位规模开业。
面向全家人的停留型体验内容也有所扩充。除“通往书的门”(漫画咖啡馆)、Playtime S(亲子咖啡馆)、Photo Slate(摄影工作室)外,GDR高尔夫学院、Modern Pilates等也已入驻。此外,还有Olive Young、大创、Artbox等逛起来颇具乐趣的门店,以及Jeximix、Timberland、Crocs等休闲·运动品牌门店也已进驻。店内还增设了此前在易买得中难以见到的文化·休憩空间,这也是一大优势。1层中庭被打造为兼具休息功能与特色体验的空间,可举办快闪店等各类活动。店内还设置了陈列约1500余册图书的图书馆式休憩空间。
受大型超市增长停滞等因素影响,易买得今年上半年(1~6月)销售额为8兆489亿韩元,同比下降1.6%,出现负增长。为扩大线下到店顾客,易买得将重点放在门店翻新上,尤其是通过“THE TOWN MALL”翻新,把广域核心商圈门店从传统超市升级为购物中心。新世界集团副会长 Chung Yongjin今年5月在视察“THE TOWN MALL”2号店延寿店时曾表示:“线下的未来在于通过对顾客的狂热关注与研究实现空间创新”,“将持续扩展为顾客带来全新且愉悦体验的‘新世界宇宙’。”
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