庆南教育厅：厨房通风设施改造试点项目“效果很好”
排气量和风速提升3倍 有害因素减少三分之二
8月内发布“庆南型”通风设施改进指引
庆尚南道教育厅于本月12日在别馆“共感厅”召开了“学校烹饪室通风设施改善研究课题最终报告会”。
据该道教育厅介绍，报告会上包括本厅和教育支援厅负责供餐及设施的工作人员、全国各市·道教育厅相关负责人等共150余人出席。
本次研究课题旨在改善学校供餐烹饪室的通风设备，并制定“庆南型”指导手册。
最终报告会继4月中期报告会之后举行，旨在分享示范学校最终通风性能评估结果以及符合学校现场实际情况的通风设施改善方案。
该道教育厅自去年9月起，将30所学校的最终通风性能评估作为示范项目推进。
评估结果显示，作为烹饪室空气排出装置的排风罩排气量和流速增加了约3倍，细颗粒物等有害因子则减少了约三分之二。
在以示范学校159名供餐从业人员为对象开展的满意度调查中，“满意”及以上的比例达到81%。
承担此次研究课题的昌原大学产学合作团教授Kim Taehyung提出了▲对作为烹饪室内空气等流体流动通道的风管（duct）和排风罩进行设计优化 ▲重视烹饪间内气流和风量调节 ▲空调和采暖设备容量及喷嘴位置等方面的通风改善方案。
该道教育厅计划将此次研究课题结果反映到“庆南型通风开设模型”中，并应用于各校现场。
继今年5月底发布学校供餐烹饪室通风改善四年（2023年～2026年）规划之后，将于8月在各校推广“庆南型通风设施改善指导手册”。
为确保通风改善项目稳定实施、推进有序，将启用专门负责学校现场支援的工作小组等措施，加强对一线的支援。
教育福利科长Yoo Sangjo表示：“本次最终结果报告是全国首个与通风改善相关的研究课题”，并称“将以此为基础，按年度改善学校烹饪室通风设施，尽最大努力让供餐从业人员在更好的环境中安全工作”。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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