国际橄榄油价格飙升至历史最高水平。由于橄榄油最大出口国西班牙等南欧地区正遭遇严重干旱，预计短期内橄榄油价格将维持在高位。
根据市场调研机构Mintec于12日（当地时间）公布的数据，国际橄榄油价格已升至每公斤7欧元，较去年在每公斤3至4欧元区间波动的价格翻了一番。这是相关统计开始以来的历史最高纪录。英国国家统计局统计显示，仅今年以来（截至5月底），每瓶橄榄油的平均价格就上涨了47%。
橄榄油价格大涨的原因是西班牙、意大利等主要橄榄产区遭遇严重干旱。由于天气极度干燥，全球最大橄榄产地——西班牙地区去年和今年两年的橄榄总产量为62万吨，不到2021年单年收获量150万吨的42%。
Mintec油脂与油籽分析师Kyle Holland表示：“（南欧地区）正陷入高温少雨的长期干旱之中，导致作物产量处于最糟糕的状态”，“市场价格正飙升至前所未有的水平”。
由于库存急剧减少，橄榄油价格的上涨势头预计在一段时间内仍将持续。南欧地区的橄榄油库存从5月底的26.5万吨锐减至上月底的20.5万吨。
包括西班牙在内的南欧地区承担着全球三分之二以上的橄榄油产量。外电报道称，橄榄油在西班牙农产品出口中占比位居第三，因此这一局面也对西班牙经济构成利空。
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