广津区运营社会福利配餐管理支援中心

Published 08 Jul.2023 11:28(KST)

广津区，支持老年人和残障人士福利设施配餐管理……兼顾卫生与营养！

自7月起，专业营养师上门指导老年人、残障人士使用的小规模配餐设施

系统支持厨房卫生指导、入住者营养管理、按年龄·疾病分类的食谱管理等

广津区（区厅长 Kim Gyeongho）为向老年人和残障人士提供优质配餐，将从7月起运营“社会福利配餐管理支援中心”。

虽然社会福利设施持续增加，但提供配餐服务的小规模福利设施大多在没有营养师的情况下运营。

为此，广津区设立了“社会福利配餐管理支援中心”，以支持没有营养师、由不足50人老年人和残障人士使用的小规模配餐设施，并制定更加系统的管理方案。

中心所属的专业营养师将定期走访小规模配餐设施，提供系统的卫生与营养管理支持。

具体包括：▲厨房卫生指导 ▲入住者营养管理 ▲按年龄、疾病分类的食谱管理 ▲针对不同对象的定制化膳食教育。

广津区今年将优先支持33处小规模社会福利配餐点，并计划逐步扩大支持对象设施的范围。

区厅长 Kim Gyeongho 表示：“通过专业的配餐管理，为大家提供安全、均衡且优质的餐食”，“今后将通过持续支持，努力提升弱势群体的健康水平和生活质量”。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。