称“食物里的是鸭脖”的中国餐馆…调查结果竟是“老鼠头”
调查组公布“啮齿动物头部”调查结果
以谎言掩盖事实的学校和监管机构将受处罚
近日，中国一所职业学校食堂饭菜中发现的异物，经调查结果认定为“啮齿类动物的头部”。此前，尽管从外观上几乎可以确定是老鼠头，校方和监管部门却坚持声称那是“鸭脖”，进一步激化了舆论争议。
据《人民日报》和中国官方新华社等媒体17日报道，中国江西省通报称，对本月1日发现于南昌一所职业学校食堂饭菜中的异物进行调查后认定，该异物并非校方所称的鸭脖。调查组通过调取食堂后厨周边的闭路电视（CCTV）监控画面和食材采购清单，并对食堂负责人、后厨工作人员以及发现异物的学生等进行调查后，得出了上述结论。
随后，调查组又咨询了国内权威动物专家，并依据学生拍摄的异物照片和视频进行鉴定，最终宣布该异物被判定为与老鼠同类的啮齿类动物头部。
事件起因是本月1日该校一名学生上传视频称：“学校食堂提供的饭菜里出现了疑似老鼠头的异物”，并附上了拍摄的画面。
随着视频迅速登上门户网站热搜等，话题持续发酵，两天后，校方急忙出面灭火，称“经确认，这不是异物，而是用鸭脖制作的正常菜品”，“上传视频的学生也已表示认可，提交了说明材料，并删除了相关视频”。当地市场监督管理局相关负责人也帮腔称，“在对相关视频进行分析并对现场进行检查后，确认那确实是鸭脖”。
然而，看过视频的网友并不接受这样的说法。他们指出，“谁看都知道这不是鸭脖”，“都长着牙齿了，还说是鸭子，太离谱了”，“把老鼠说成鸭子”，等嘲讽性评论层出不穷；啮齿类动物专家也表示，“这是老鼠头无疑”。在校方辩解未能平息质疑、反而使争议不断扩大的情况下，相关部门决定介入开展正式调查。
最终，随着异物被证实为老鼠头，该职业学校及监管部门相关责任方难逃处罚。该职业学校食堂的经营者被吊销食堂经营许可证，相关企业也被处以罚款等行政处罚。
调查组还表示：“事件初期发布‘鸭脖’虚假通报的该职业学校及市场监督管理局相关责任人，将依法从严处理。”
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