新罗大学食品烹饪学科启用配备最新设备的烹饪实训室

Published 16 Mar.2023 17:45(KST)

Updated 07 Aug.2025 19:59(KST)

open/close

新罗大学（校长 Heo Namsik）食品烹饪学科于16日下午2时在国际教育馆举行了烹饪实训室开幕仪式。

为构建符合本学科课程体系的实训环境，此次将原作为教职员工食堂使用的390平方米空间进行改造，建成了由烹饪示范室·烹饪实训室、烘焙实训室、餐饮实训室等组成的综合实训设施。

新罗大学食品烹饪学科相关负责人正在进行剪彩仪式。

新罗大学表示，通过烹饪实训室的启用，今后能够为在校生提供更加舒适且贴近实务现场的实训环境。

食品烹饪学科学生 Hwang Hyeoncheol 称：“能在配备最新设备的实训室中积累现场经验，我感到非常高兴”，表达了满意之情。

特别是烹饪示范室，为改善以往学生只能站着观看教授烹饪示范的授课方式，安装了垂直拍摄摄像机和正面显示屏，以实现更为高效的课堂教学。

食品烹饪学科主任 Ko Jinhyeon 表示：“今后将尽最大努力培养具备实务能力、符合业界需求的人才。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。