上市一周卖出15万件…CU“碎心鲜奶油面包”一货难求

BGF Retail运营的便利店CU于4日表示，与延世牛奶和“Heart Tiramisu”合作推出的产品“碎心鲜奶油面包”，在上市一周内累计销量已突破15万个。

CU相关负责人正在介绍延世牛奶脆心爱心鲜奶油面包。BGF Retail供图

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CU于上月22日独家推出该产品，上市当日就拿下冷藏甜品销售额第5名，次日起升至第2名。随着口碑全面发酵，27日登上第1名。公司方面称，目前供给已经难以跟上需求。

CU认为，刺激“体验型消费”的产品概念是碎心鲜奶油面包热销的核心因素。只要轻轻敲击产品顶部覆盖的巧克力涂层，就会“咔嚓”碎裂的结构，既带来全新的甜品口感，又同时提供趣味性和参与感，在消费者的热烈反响下，以社交媒体为中心快速扩散。此外，与在便利店甜品市场持续走红的延世奶油面包合作，也被分析为产生协同效应的原因。

近期，CU在甜品商品企划中，不再局限于“味道”，而是强化“体验”和“内容”元素，并加快对大趋势的响应速度。实际上，最近在黄油年糕、紫薯（Ube）等全球流行甜品方面，CU也在业内率先推出相关产品。

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BGF Retail零食食品组商品企划负责人Kwon Yujin表示：“在不仅味道重要，而且体验与分享内容型消费同样重要的甜品市场中，反映潮流的碎心鲜奶油面包在短时间内实现了优异的销售成绩”，并称“今后也将通过在业内最快反映趋势的‘先行者’战略，持续推出差异化的甜品商品”。

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