4年后2000亿美元减重药物市场兴起…外出就餐减45% 食品产业版图重塑
美国使用者或将突破3000万
胰高血糖素样肽-1（GLP-1）类减重治疗药物在全球范围内的迅速普及，正在从根本上撼动食品及餐饮产业的版图。预计到4年后的2030年，相关治疗药物市场将膨胀至2000亿美元（约301万亿韩元）规模，而随着用药者食欲下降及饮食习惯改变，全球食品和饮料行业预计将遭遇天文数字级别的营收冲击。
根据韩国生物协会生物经济研究中心26日发布的资料，包括GLP-1在内的肠促胰素类治疗药物市场预计到2030年将增长至约2000亿美元规模。同一时期，美国境内GLP-1治疗药物使用者预计最多将激增至3000万人。这类减重治疗药物在全球范围的扩散，正在直接转化为消费者食品和饮料消费模式的变化。
市场分析显示，由于GLP-1的普及，2030年至2034年间，全球食品和饮料行业每年可能出现300亿美元（约45.189万亿韩元）至最高550亿美元（约82.8465万亿韩元）的巨额营收下滑。分析认为，消费者的热量摄入量将减少约21%。实际上，约一半的使用者已经经历了热量摄入减少，他们往往用酸奶、坚果等健康导向食品替代以往的饮食，显著增加了此类产品的消费。
对餐饮行业造成的冲击则更加直接。根据不同菜品种类和消费场景，外出就餐频率最多可能暴跌45%。在危机感驱动下，主要食品及餐饮企业正迅速调整战略。它们集中扩充以蛋白质和膳食纤维为主的产品线，以取代原有的高热量零食，并针对食量减少的消费者增加小分量菜单配置，整体业务战略重组已开始显现。
由于减重治疗药物价格高企带来的新社会问题也开始浮现。报告指出：“目前在许多国家，减重治疗药物尚难以广泛纳入国家医疗保险报销范围，因此主要由有能力支付高额药价的付费客户群体采用。”报告并表示，“由此可能导致未来‘有钱人’与‘没钱人’之间的健康差距愈发悬殊，固定化为所谓‘双层社会（two-tier society）’，这一担忧正在不断加剧。”
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