亚洲最大“东京食品博览会”开幕，韩国美食获9,900万美元出口洽谈
本月10日至13日举行的“2026东京食品博览会”
出口洽谈增长11%、谅解备忘录增长9%
以冷冻食品为主题的“K-Frozen”主题馆单独运营
在亚洲规模最大的食品博览会“2026东京食品博览会”上，K食品广受采购商青睐，在出口洽谈和签署业务合作谅解备忘录（MOU）等方面取得了成果。
韩国农林畜产食品部和韩国农水产食品流通公社（aT）18日表示，二者于本月10日至13日参加在日本东京举行的“FOODEX”展会期间，共开展了1333件、总额9900万美元（同比增长11%）的出口洽谈，并在此基础上签署了23件、总额1200万美元（同比增长9%）规模的业务合作谅解备忘录。
今年迎来第51届的“FOODEX”是亚洲规模最大的食品博览会，来自全球约80个国家的3000家企业参展，超过7万名食品业界相关人士到访，一直在发挥帮助K食品出口企业开拓日本市场的代表性平台作用。
今年“FOODEX”上，受日本国内外食费用上涨、单人家庭增加以及对健康和美容关注度提升等因素影响，冷冻食品、方便食品和健康食品等大量亮相。aT顺应展会趋势，与K食品出口企业以及忠清北道、全罗北道等5个地方政府、以及以甜椒、番茄、柑橘等为主的4个出口统合组织共同运营了综合韩国馆，共有73家企业和团体参展。
特别是，aT以冷冻食品为主题，单独设立了“K Frozen”主题馆，通过展览、试吃等多种活动，并运营了面向日本市场出口战略品类的“下一代K食品”宣传馆。其结果是，▲作为高端水果的甜椒、奇异果、柑橘 ▲可以方便解决一餐的冻干汤块、土豆热狗、红薯面包 ▲健康饮料、蛋白质产品等功能性食品，均引起了前来韩国馆的采购商的关注。
一位参加展会的饮料类出口企业相关人士表示：“顺应重视健康的日本消费趋势，当地采购商对功能性饮料的咨询持续不断，由此确认了产品的成长潜力。”另一位蛋白质产品出口企业相关人士则表示：“可以作为正餐替代、方便食用的蛋白棒颇受欢迎，以此次展会为契机，正期待进一步扩大进军日本市场。”
前来韩国馆参观的日本流通企业“Beisia”负责人也表达了对K冷冻食品的兴趣。他表示：“能在同一场馆看到多种类别的韩国食品，感觉很好，而且韩国食品的包装、口味和品质似乎每年都在改善。今后将在现有经营的冷冻饺子之外，计划考虑引进冰淇淋、面包等冷冻食品进行流通。”
韩国农林畜产食品部食品产业政策官 Jung Kyungseok 表示：“日本是K食品出口三大战略国家之一，占整体出口额的13%，是一个重要市场。政府计划将新鲜农产品、韩国传统酒、方便食品和健康功能食品选定为2026年对日本出口的战略品类，重点培育。今后将以本次参加FOODEX博览会取得的成果为基础，从产品开发到当地营销提供多方面支持，不遗余力。”
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