共同民主党在全北淳昌召开现场最高委员会议后进行民生体验
“这里有倾注至诚之心的文化”
酿酱结束后写下“酱味真棒!”

共同民主党代表 Jeong Cheongrae 13日在酿制酱油和大酱时表示:“在酿制酱料的过程中,蕴含着祖先们为防止污染和虫害而想尽各种办法形成的科学方法”,“我们政治也要像酿酱一样,做到不腐败、不被污染,贯彻好酿酱的精神。”


13日,共同民主党代表 Jeong Cheongrae 在全北淳昌发酵微生物产业振兴院作业场体验酱料酿制活动。联合新闻提供

13日,共同民主党代表 Jeong Cheongrae 在全北淳昌发酵微生物产业振兴院作业场体验酱料酿制活动。联合新闻提供

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Jeong代表当天上午在全北淳昌发酵微生物产业振兴院作业场参加了酿酱民生体验活动。正式体验开始前,淳昌辣椒酱第64号名人 Kang Sunok 介绍了被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录的酿酱文化。Kang名人表示:“酱料与一家人的吉凶祸福相关,酱油酿得好,这个家庭就会顺遂”,“酿制时间越长、超过3个月,氨基酸就会释放得越多,大酱和酱油的味道就会越好。”


Jeong代表和共同民主党最高委员们身穿白色工作服和围裙,戴上卫生帽后,将43块酱砖放入酱缸。随后往缸中注入盐卤至将缸灌满,并加入食盐、红枣、辣椒和木炭等。关上酱缸盖后,在盖子上撒盐,并用系着辣椒和木炭的禁绳缠绕酱缸。


Jeong代表在系在禁绳上的纸条上写下了“酱味真棒!”。一同参加酿酱体验的最高委员 Lee Seongyun 写道:“世界上最好吃的酱、酱、棒!我会等着你!”首席发言人 Kang Junhyeon 写道:“结下了好缘分再离开,爱你们,好酱!”发言人 Kim Namguk 和 Jeon Sumi 分别写下“天气晴好的星期五,在淳昌酿制世界上最最好吃的酱”和“淳昌酱味最棒”。


13日,共同民主党代表 Jeong Cheongrae 在全北淳昌发酵微生物产业振兴院作业场体验酱料制作活动时,正在书写“酱味真棒!”。全英柱 记者提供

13日,共同民主党代表 Jeong Cheongrae 在全北淳昌发酵微生物产业振兴院作业场体验酱料制作活动时,正在书写“酱味真棒!”。全英柱 记者提供

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民生体验结束后,Jeong代表表示:“每当国家陷入困境时,我们体验了一下先祖们凭借大酱的力量拯救国家的传统”,“无论做什么都倾注至诚之心的文化,也体现在酿酱之中。”



他接着表示:“母亲是完州人,一到冬天就煮好酱砖吊在里屋,酿制酱料,我对此记忆犹新。”Jeong代表当天在现场召开的最高委员会议上也强调与全北的缘分,称“有一种回到了母亲故乡的感觉,心里不由得更加依依不舍”。


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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