去年2月上市后带动健康面包大众化
采用自主研发发酵种与差异化原料
巴黎贝甜19日表示，健康烘焙品牌“PARAN LABEL（파란라벨）”在上市仅11个月后，累计销量已突破2026万件。
PARAN LABEL是巴黎贝甜于去年2月推出的健康面包品牌，采用其自主研发的“全谷物发酵种”，最大特点是在长时间内仍能保持柔软口感。自上市以来便获得消费者青睐，呈现出比既有健康面包产品快5倍的增长势头。
PARAN LABEL备受欢迎的秘诀在于同时兼顾健康与美味。通过巴黎贝甜独有的下一代发酵技术和差异化原料，改善了传统健康面包粗糙的口感，在低糖、高蛋白、全谷物等最新健康趋势的基础上，实现了丰富的味道。由此打破了“健康面包不好吃”的固有观念，推动健康面包大众化，成功确立了健康面包代表品牌的地位。
消费者反应直接体现在销量上。在PARAN LABEL产品中，销量最高的是“蔓越莓黑麦乡村面包”，其特点是在香醇的全谷物黑麦面包中加入清爽的蔓越莓、葵花籽、亚麻籽等，充分展现原料风味。随后是富含全麦、黑麦、葵花籽、南瓜籽、核桃等全谷物与坚果的“多谷物黑麦面包”，以及经过低温长时间发酵后在传统石炉中烘烤而成、实现清爽又有嚼劲口感的“劲道清爽鲁斯蒂克面包”，也都创下了不俗的销售成绩。
巴黎贝甜还将PARAN LABEL产品线扩展至蛋糕、礼品、饮料等品类。“低糖希腊酸奶蛋糕”每100克糖含量不足5克，既契合低糖趋势，又保留了蛋糕应有的甜美口感，并含有不少于500亿个活性乳酸菌（保证菌数）。“名家名品高蛋白黑豆卡仕达蛋糕”含有11克蛋白质，利用牧草饲养鸡蛋、专利发酵技术和熟成米麴，带来醇厚风味与柔和甜味，已成为高端礼品产品。“低糖酸奶奶昔”每100克糖含量为2.4克，以一杯饮料为基准，含有不少于30亿个活性乳酸菌，已成为广受欢迎的饮品。
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