以“食事理论浓汤”正式进军杯饭市场
推出牛肉海带汤饭、黄花鱼汤饭、牛骨浓汤饭
Lotte Wellfood于24日表示，已推出杯饭品牌“食事理论 真国”。“食事理论 真国”是一款区别于以往将即食米饭和酱料加热后混合的传统杯饭方式、采用杯装方便面形态的汤饭产品，其特点是只需冲入开水即可完成烹调，十分便捷。
“食事理论 真国”寓意“饱含真心的汤饭”，共由3种产品构成，分别是“牛肉海带汤饭”“明太鱼汤饭”“牛骨浓汤汤饭”。据介绍，只要加入沸水等待3分钟，就能呈现丰富的配料和醇厚的汤味，适合作为上班族的解酒餐、觉得做饭麻烦的单人家庭，以及旅行或露营等户外活动时的方便主食。
Lotte Wellfood强调，在该产品中应用了冷冻干燥工法（Freeze Drying）和多孔结构工法（Multi Porous Structure），最大程度保留了原材料的口感与营养。产品并非由传统袋装杀菌酱料、配料粉包和即食米饭构成，而是采用真正熬煮的块状汤底，以及由糙米、大麦和粳米组成的健康三重杂粮。
“牛肉海带汤饭”凸显牛肉与海带的风味，呈现出仿佛在家中熬煮般的味道；“明太鱼汤饭”则以纹理分明的干明太鱼配料，实现清爽又微辣的口感；“牛骨浓汤汤饭”利用熬制的牛骨汤与牛肉配料，突出醇厚的肉香。三款产品的热量均低于200千卡，作为宵夜或清淡的一餐也无太大负担。
Lotte Wellfood正以“轻松便捷享用的美味健康（Just EAT, Just ENJOY）”为口号培育“食事理论”品牌。公司于4月与中小风险企业部、小商工人市场振兴公团、百年店协同组合联合会签订了“百年小商工人品牌化·销售渠道支援共生协议”。以此为基础，公司计划今年推出“食事理论”与“百年店”的联合品牌，并将百年店菜单依次以家庭方便菜（HMR）、即食食品和料理包的形式推向市场。
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